ikura_chan さんからのコメント

宮城県川崎町、川崎町役場のバス停から車で十五分程、青根温泉の手前にある百のやどは、「食もエネルギーを地産地消する暮らし」を体験するオーベルジュです。

自分で収穫した野菜で作られた食事が朝晩並び、電気は太陽光、冬場の暖房である薪ストーブの薪も自分たちで割る、と徹底しています。コンポストからメタンガスの生成も実験中という話には驚きました。また、建物は自分たちで伐採した気で作ったとのこと。

残念ながら土日のみ、夕飯は経営してるみなさんと一緒に食べるので苦手な方はいらっしゃるとは思うのですが、新しいコンセプトのオーベルジュ、ぜひ言ってみてください！

2023-07-17 23:42:32